布魯克傅立葉變換紅外光譜助力電*煙原料和成品質量研究
電*煙由煙油(含尼古丁、香精、溶劑丙二醇等)、加熱系統、電源和過濾嘴四部分組成，通過加熱霧化產生具有特定氣味的氣溶膠供煙民使用。食用級或者醫(yī)藥級別的丙三醇（也稱甘油），1丙二醇和聚乙二醇，以及煙*專用香精，也含有尼古丁成分等電*煙的核心成分決定了電*煙的口感口味。通過調制煙油可以調制出不同口味，例如煙*口味、草本口味、水果口味、飲料口味等等。
面對越來越豐富的原料和配方，確保每個批次的產品的口感口味一致就需要進行原料、配方、工藝、載體質量等的控制。原料和成品質量控制傳統檢測模式使用氣質等方案比較普遍且結果相對比較準確，但這種檢測方式耗時較長，樣品量大就需要更多人力、物力的支撐。傅立葉變換紅外光譜儀基于其具有指紋圖譜的特點，是一種快速初篩的儀器，含有的有機物質一旦有差異的樣品紅外光譜圖也有明顯的差異。電*煙的原料和成品都可使用傅立葉變換紅外光譜儀進行質量控制和研究。
紅外光譜儀可以測量固體/液體/氣體等各種狀態(tài)樣品的，電*煙油和香精大部分都是液體和固體的狀態(tài)，使用ATR（衰減全反射）測量方式非常簡單和便捷。用空氣做背景后，樣品無需前處理滴到ATR晶體上就可以檢測到物質的紅外光譜圖。
電*煙油香精紅外測樣流程
不同種類香精，其所含物質有一定差異，通過紅外光譜指紋圖譜比對，可以快速區(qū)分和對原料品質進行控制。以下為不同種類香精紅外光譜圖：
青蘋果香精紅外光譜圖（溶劑丙二醇）
甜草莓香精紅外光譜圖（溶劑丙二醇）
紅蘋果香精紅外光譜圖（溶劑丙二醇）
巨峰葡萄香精紅外光譜圖（溶劑丙二醇）
葡萄香精紅外光譜圖（溶劑丙二醇）
煙油用水果香精樣品的紅外光譜特征峰主要在1800cm-1—600cm-1的光譜范圍，通過紅外光譜圖特征峰出峰位置可判斷香精樣品的種類。
對于香料原料來料檢測，可以用供應商提供的標準樣品的紅外光譜圖作為標準光譜，來料樣品紅外光譜圖和標準樣品進行比對，進行原料鑒別。
通過光譜圖對比，可以獲得來料和標準品的紅外光譜圖及其相似度，進行原料質量的判別。
丙二醇紅外光譜圖
水果味煙油由尼古丁、香精、丙二醇等成分組成，每種煙油由于配方不同，其紅外光譜圖也有差異，紅外光譜技術也是煙油的配方研究和分析的一種有利的手段。
某種水果味煙油紅外光譜圖
電*煙煙油和香精原料及溶劑都可以通過紅外光譜儀獲得獨有的紅外光譜圖。對于原料原料：通過紅外光譜儀配備衰減全反射ATR附件可以快速測得紅外光譜儀并進行原料快速鑒別和初篩；成品煙油配方分析和產品的質量穩(wěn)定性也可以通過紅外光譜技術進行深入研究。
當然，處理煙油等液體原料測定外，其它有機材料也能使用紅外光譜儀進行快速初篩和品質控制。
電*煙原料和成品質量控制可以選擇防潮型紅外光譜儀，儀器無需過多的防潮操作，儀器維護簡單，可以直接放置到離樣品和研究方便的區(qū)域進行操作。紅外光譜儀ATR的測量方式可以快速對固體/液體/粉末/膏狀等各種形態(tài)的原料和成品進行快速初篩，初篩質量有差異的樣品再對氣質進行更精*分析，進而可以大大提高效率。
